Nur Maa’idah, U., Nahnu Anshorudin and Zalfa’ Regita Destinia (2025) “INOVASI PEMBUATAN DAN ANALISA MUTU PRODUK NUTRACEUTICAL FOOD BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN METODE OVEN DRYER : Inovasi Nutraceutical Food Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”, Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya, 7(2), pp. 374–384. doi: 10.36526/jc.v7i2.6159.