Nur Maa’idah, Ulfa, Nahnu Anshorudin, and Zalfa’ Regita Destinia. 2025. “INOVASI PEMBUATAN DAN ANALISA MUTU PRODUK NUTRACEUTICAL FOOD BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN METODE OVEN DRYER : Inovasi Nutraceutical Food Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya 7 (2):374-84. https://doi.org/10.36526/jc.v7i2.6159.