FITRIANI, L. K.; RIDHO, R.; AYUN, Q. Efektivitas Edible Coating Dari Whey Protein Dan Kitosan Sebagai Bahan Pengemas Organik Pada BuahRanti (Solanum Nigrum L.). Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya, v. 2, n. 1, p. 1-12, 26 Mar. 2020.