YUNIANTARI, Ni Luh Putu; IGA SISKA, Astri; AMANIYAH, Maghfirotul. Pengaruh Variasi pH terhadap Kestabilan Betasianin Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai Kandidat Indikator Kolorimetri Alami. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 452–458, 2026. DOI: 10.36526/jc.v8i2.9657. Disponível em: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/9657. Acesso em: 22 oct. 2026.