NAFISAH, Zahrotun; HALAWA, Dermawan Saro; SILABAN, Eka Miranda; HUTAPEA, Sonia Tri Mart; NATALIA, Nasa; PRATIWI, Nia Hana; FAHMIATI, Kamelia. UJI AKTIVITAS BROMELIN DARI ANANAS COMOSUS DAN PAPAIN DARI CARICA PAPAYA TERHADAP PH MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 170–178, 2026. DOI: 10.36526/jc.v8i1.7624. Disponível em: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/7624. Acesso em: 3 apr. 2026.