QURRATA AYUN. OPTIMASI PEMBUATAN EDIBLE COATING DARI WHEY PROTEIN DAN KITOSAN. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 14–17, 2021. DOI: 10.36526/jc.v3i2.1807. Disponível em: https://ejournal.unibabwi.ac.id/index.php/Crystal/article/view/1807. Acesso em: 2 aug. 2025.