TusniyawatiT., RidhoR., & AyunQ. (2020). Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn)Pada Pembuatan Edible Film Terhadap Karakteristik Fisik Dan Mekanik Di Fillet Ikan. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 2(1), 51-65. https://doi.org/10.36526/jc.v2i1.925