Yuniantari, N. L. P., Iga Siska, A., & Amaniyah, M. (2026). Pengaruh Variasi pH terhadap Kestabilan Betasianin Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai Kandidat Indikator Kolorimetri Alami. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 8(2), 452–458. https://doi.org/10.36526/jc.v8i2.9657