Desti Nursaleh, Herlan Herdiawan, & Iqbal Musthapa. (2025). ANALISIS PENGARUH FERMENTASI BUAH NANAS DAN JENIS METODE EKSTRAKSI TERHADAP KADAR TOTAL FENOL PADA SERBUK MINUMAN MENYERUPAI KOPI BERBAHAN BAKU BIJI KURMA. Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 7(2), 221–228. https://doi.org/10.36526/jc.v7i2.6234