Nur Maa’idah, U., Nahnu Anshorudin, & Zalfa’ Regita Destinia. (2025). INOVASI PEMBUATAN DAN ANALISA MUTU PRODUK NUTRACEUTICAL FOOD BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN METODE OVEN DRYER : Inovasi Nutraceutical Food Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 7(2), 374–384. https://doi.org/10.36526/jc.v7i2.6159