TusniyawatiT.; RidhoR.; AyunQ. Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn)Pada Pembuatan Edible Film Terhadap Karakteristik Fisik Dan Mekanik Di Fillet Ikan. JC 2020, 2, 51-65.