Asriwulan; Agus, M. A. FORMULASI DAN STABILITAS EMULSI O W PUREE BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus)-VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DENGAN SORBITOL DAN ESENS LEMON MENGGUNAKAN EMULSIFIER GUM ARAB. JC 2025, 7, 343-352.