PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) TERHADAP MORFOLOGI DAN HISTOLOGI HEPAR TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus L.) YANG DIINDUKSI MINUMAN BERALKOHOL

Rizka Aulia Puspita; Syukriah; Efrida Pima Sari Tambunan

doi:10.36526/biosense.v9i3.8620

Authors

Rizka Aulia Puspita Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Syukriah Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Efrida Pima Sari Tambunan Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.36526/biosense.v9i3.8620

Keywords:

temulawak, hepatoprotektor, alkohol, histologi hati.

Abstract

Penyalahgunaan minuman beralkohol merupakan salah satu faktor utama penyebab gangguan fungsi hati, yang ditandai dengan kerusakan morfologi dan histologi hepatosit. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan tanaman obat yang diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti kurkumin, flavonoid, alkaloid, saponin, dan triterpenoid yang berpotensi sebagai hepatoprotektor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak rimpang temulawak terhadap morfologi hati dan gambaran histologi hati tikus putih (Rattus norvegicus L.) yang diinduksi minuman beralkohol. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang dibagi menjadi lima kelompok dengan empat pengulangan, yaitu kontrol normal, kontrol alkohol, dan tiga kelompok perlakuan yang diberi ekstrak temulawak dengan 100 mg/kg BB, 200 mg/kg BB, dan 300 mg/kg BB. Induksi alkohol dilakukan secara oral selama 30 hari, sedangkan pemberian ekstrak temulawak diberikan mulai hari ke-8 hingga hari ke-30. Parameter yang diamati meliputi morfologi hati secara makroskopis dan gambaran histologi hati (degenerasi hidropik dan nekrosis). Analisis data menggunakan one away ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak rimpang temulawak mampu memperbaiki kerusakan hati tikus yang diinduksi alkohol, yang ditandai dengan perbaikan morfologi organ hati serta penurunan tingkat degenerasi hidropik dan nekrosis sel hepatosit. Dosis 300 mg/kg BB memberikan efek hepatoprotektif lebih efektif dibandingkan dengan dosis lainnya.

Abstract

Excessive alcohol consumption is a major contributor to liver failure, characterized by morphological and histological damage to hepatocytes. Java turmeric (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) is a medicinal plant recognized for containing bioactive compounds like curcumin, flavonoids, alkaloids, saponins, and triterpenoids with potential hepatoprotective properties. This study Is conducted to determine the effect of Java turmeric rhizome extract on the hepatic morphology and histology of white rats (Rattus norvegicus L.) induced with alcohol. This study employed a completely randomized design (CRD), which was divided into five groups with four replicates: a normal control, an alcohol control, and three treatment groups receiving temulawak extract at doses of 100, 200, and 300 mg/kg body weight, respectively. Alkohol diberikan secara oral selama 30 hari, sedangkan ekstrak temulawak/kunyit Jawa diberikan dari hari ke-8 hingga hari ke-30. Parameter yang diamati meliputi morfologi hati makroskopis dan histologi hati (degenerasi hidropik dan nekrosis). Data were analyzed using one-way ANOVA and further tested with Duncan's post hoc tes. The findings indicated that temulawak/java turmeric’s rhizome extract administration ameliorated liver damage in alcohol-induced rats, characterized by improved hepatic morphology and reduced rates of hydropic degeneration and hepatocyte necrosis. A dose of 300 mg/kg body weight exhibited a more potent hepatoprotective effect than the alternative dose. Therefore, Java Turmeric extract shows potential as a natural hepatoprotective agent for treating liver injury induced by alcohol use disorders.

References

Amirah Salsabila, N. (2019). Literature Review Apoptosis Sel Hepatosit Sebagai Akibat Dari Metabolisme Alkohol. Apoptosis Of Hepatocyte Cells As A Result Of Alcohol Metabolism, 10(2).

Ardianto, V., & Nugraha, F. (2023). Pengaruh Malnutrisi Terhadap Perilaku Dan Indeks Organ Pada Tikus Yang Diinduksi Pakan Formulasi Rendah Protein Effect Of Malnutrition On Behavior And Organ Index In Rats Induced Low Protein Formulation Feed. Journal Pharmacy Of Tanjungpura, 1(1), 1–10.

Christiana Wardiastuti, Rohadi, E. Y. S. Dan B. K. (N.D.). Stabilitas Sifat Antioksidatif Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb) Terhadap Perubahan Suhu.

Djaelani, M. A., Tana, S., Mardiati, S. M., Biologi, P. S., Sains, F., & Diponegoro, U. (2025). Buletin Anatomi Dan Fisiologi Volume 10 Nomor 1 Februari 2025 Gambaran Preparat Histologis Hepar Tikus Putih ( Rattus Norvegicus L .) Yang Dibuat Menggunakan Beberapa Fiksatif Dan Proses Pencucian Histological Images Of Rat Liver ( Rattus Norvegicus L .) . 10, 48–54.

Fallahian, F., Biologi, P. S., Sains, F., Teknologi, D. A. N., Islam, U., & Sunan, N. (2023). Pengaruh Kombinasi Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza), Temu Hitam (Curcuma Aeruginosa) Dan Jintan Hitam (Nigella Sativa) Terhadap Histopatologi Hati Mencit Yang Diinduksi Parasetamol Dosis Toksik.

Harahap, S. M., Idami, Z., Widiarti, L., & Ningrum, N. A. (2026). Pengaruh Ekstrak Moringa oleifera Terhadap Ekspresi mRNA IL-6 PADA OTAK Rattus norvegicus Terinduksi Etilen Glikol. Junal Biosense, 9(2), 523–537. https://doi.org/https://doi.org/10.36526/biosense.v9i2.7964

Jarrar, B. M., & Taib, N. T. (2012). Histological And Histochemical Alterations In The Liver Induced By Lead Chronic Toxicity. Saudi Journal Of Biological Sciences, 19(2), 203–210.

Jung, F., Sánchez, V., Brandt, A., & Bergheim, I. (2023). Alcohol-Related Liver Disease: Also Exploration Of Digestive Diseases, 118–132.

Kurniawati, A. N. I. (2015). Uji Efek Antihiperlipidemia Ekstrak Etanol Buah Parijoto (Medinilla Speciosa Blume) Terhadap Kolesterol Total, Trigliserida, Dan Vldl Pada Tikus Putih Jantan.

Lailatul, Lyrawati, D., & Handaru, M. (2015). Efek Pemberian Asam Alfa Lipoat Terhadap Kadar Mda Dan Gambaran Histologi Pada Hati Tikus Wistar Jantan Dengan Diabetes Melitus Tipe 1 Effect Of Alpha Lipoic Acid Administration On Mda Levels And Liver Histology Of Male Wistar Rats With Type 1 Diabetes Me. 28(3), 170–176.

Lawung, K. T., Sasputra, I. N., & Liana, D. S. (2019). Efek Pemberian Minuman Sopi Dibandingkan Alkohol Jenis Lainnya Terhadap Gambaran Histopatologi Hati Tikus Putih ( Rattus Norvegicus ) Galur Sprague Dawley. 16, 74–78.

Megawati, A., & Yuliana, S. (2019). Uji Efek Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb.) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Tikus Wistar Yang Diinduksi Potasium Oksonat Secara In Vivo. Cendekia Journal Of Pharmacy, 3(2), 85–95. H

Pratama, P. B., Ismail, A., & Witjahjo, R. B. B. (2019). Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak ( Curcuma Xanthorrhiza ) Dosis Bertingkat Terhadap Gambaran Mikroskopis Hepar Mencit Balb / C Jantan Yang. 8(3), 1026–1036.

Puspasari, L. D., Azizah, N., & Nihayati, E. (2017). Studi Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorriza Roxb.) Pada Perkecambahan Kedelai (Glycine Max). Produksi Tanaman, 5(1), 150–153.

Putri, R. P., Rousdy, D. W., Yanti, A. H., Biologi, S., Mipa, F., Tanjungpura, U., Prof, J., & Nawawi, H. H. (2018). Aktivitas Hepatoprotektif Ekstrak Metanol Buah Lakum ( Cayratia Trifolia ( L .) Domin ) Terhadap Diameter Vena Sentralis , Lebar Sinusoid Dan Berat Hepar Tikus Putih ( Rattus Novergicus L .) Yang Diinduksi Parasetamol. 7, 72–76.

Rembang, A. A., Kairupan, C. F., & Lintong, M. P. (2020). Pengaruh Minuman Tradisional Beralkohol Khas Sulawesi Utara Dosis Bertingkat Terhadap Gambaran Morfologik Hati Tikus Wistar (Rattus Norvegicus). Ebiomedik, 8(1), 156–162.

Rina, N., & Azizah, N. (2021). Morfologis Dan Berat Relatif Organ Hati Tikus Yang Diinduksi Karagenan Setelah Pemberian Ekstrak Kombinasi Rimpang Temulawak Dan Buah Belimbing Wuluh. 243–247.

Safrida. (2023). Perbandingan Kadar Kurkumin Dari Ekstrak Kunyit Dan Temulawak. Cross-Border, 6(2), 977–986.

Sari, S. K., Widodo, C. S., & Juswono, U. P. (2015). Pengaruh Radiasi Gamma Dan Ekstrak Temulawak ( Curcuma Xanthorrhiza ) Terhadap Kadar Sgpt Hepar Mencit ( Mus Musculus ). 3(2), 182–186.

Shakti, S. W., Ismail, A., & Bambangwitjahyo, R. B. (2019). Pengaruh Pemberian Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza ) Dosis Bertingkat Terhadap Gambaran Mikroskopis Ginjal Mencit Balb / C Jantan. Jurnal Kedokteran Diponegoro, 8(1), 509–522.

Sulastri. (2018). Perbandingan Aktivitas Enzim Sgot Dan Sgpt Terhadap Sampel Serum. Jurnal Media Kesehatan : Karya Ilmiah Kesehatan, 1(1), 1–9.

Yana, E. F., & Budijastuti, W. (N.D.). Gambaran Histopatologi Toksisitas Hepar Tikus Jantan ( Rattus Norvegicus ) Pasca-Pemberian Sirup Umbi Yakon ( Smallanthus Sonchifolius ) Histopathological Overview Of Liver Toxicity Of Male Rats ( Rattus Norvegicus ) After Administration Of Yakon Tuber Syrup ( Smallanthus Sonchifolius ). 11, 202–207.